Agricultura sostenible

Éxito en la Jornada sobre Biodiversidad y Rentabilidad Agrícola

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Martín de la Jara, 5 de junio de 2024. La jornada dedicada a la mejora del rendimiento del cultivo y la salud ambiental de los campos agrícolas fomentando la biodiversidad, celebrada el pasado 5 de junio en Martín de la Jara, ha sido un rotundo éxito. Con una notable asistencia de agricultores y técnicos procedentes de Osuna, Pedrera, Herrera, Casariche, Écija y la propia Martín de la Jara, el evento ha cumplido con creces su objetivo de promover prácticas agrícolas sostenibles y rentables. Esta jornada se ha realizado en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, sumándonos así a las celebraciones internacionales de esta significativa efeméride.

Jornada sobre agricultura y biodiversidad
Jornada sobre agricultura y biodiversidad

La jornada contó con la participación de tres expertos que abordaron la crucial pregunta de si es posible rentabilizar la explotación agrícola fomentando la biodiversidad. La respuesta, afirmativa, fue respaldada por ejemplos prácticos basados en sus propias experiencias.

Durante la jornada, los ponentes expusieron de manera clara y concisa diversos temas, entre los que destacaron: la mejora de la biodiversidad, técnicas y prácticas efectivas para aumentar la diversidad biológica en los campos agrícolas; la salud ambiental, estrategias para mantener y mejorar la salud de los ecosistemas agrícolas, incluyendo la gestión sostenible del suelo y el agua; y la rentabilidad agrícola, demostración de cómo las prácticas sostenibles no solo benefician al medio ambiente, sino que también mejoran la producción y la calidad de los cultivos. Además, se presentaron ejemplos reales y experiencias directas de los ponentes que mostraron cómo se han implementado con éxito estas prácticas en distintos contextos.

Iván Parrillo Hidalgo. ¿Es posible un modelo agrícola que favorezca la biodiversidad?

La jornada concluyó con un agradecimiento a todos los participantes por su interés y participación activa. Se destacó la importancia de seguir promoviendo la formación a la nueva generación de agricultores y la adopción de prácticas sostenibles en el sector agrícola para garantizar la productos de calidad y la conservación de los recursos naturales.

Pablo Cuevas Asencio. Secanos Vivos de SEO BirdLife

Desde el CDR Sastipem Thaj Mestapem agradecemos a todos los participantes por su interés y asistencia, así como al Ayuntamiento de Martín de la Jara que cedió su Salón de Plenos para establecer estas jornadas. Cómo no a los ponentes que de forma desinteresada acudieron a trasladar sus experiencias prácticas.

Rentabilidad agraria y biodiversidad. Experiencias prácticas

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Martín de la Jara, 5 de junio de 2024 – Para promover la rentabilidad en el sector agrícola, se celebrará una jornada dedicada a la mejora de la biodiversidad aplicada al rendimiento del cultivo y la salud ambiental de los campos agrícolas en la Sierra Sur de Sevilla, Martín de la Jara será la sede de este encuentro. Este evento está dirigido a agricultores y técnicos del sector y contará con la participación de tres destacados expertos: Pablo Cuevas Asencio, Iván Parrillo Hidalgo y Francisco Javier Pérez Mata.

Temas de la Jornada

Durante la jornada, los ponentes abordarán temas cruciales como:

Mejora de la Biodiversidad: Técnicas y prácticas para aumentar la diversidad biológica en los campos agrícolas.

Salud Ambiental: Estrategias para mantener y mejorar la salud de los ecosistemas agrícolas.

Rentabilidad Agrícola: Cómo las prácticas sostenibles pueden mejorar la producción y la calidad de los cultivos, beneficiando tanto al medio ambiente como a los agricultores.

Casos Prácticos: Se presentarán experiencias reales y casos prácticos, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano cómo se han implementado estas prácticas con éxito en el entorno.

Objetivo del Evento

El objetivo principal de esta jornada es proporcionar a los agricultores y técnicos las herramientas y conocimientos necesarios para implementar prácticas agrícolas sostenibles que mejoren la biodiversidad y, al mismo tiempo, aumenten la rentabilidad de sus cultivos. Se busca fomentar un cambio hacia una agricultura más respetuosa con el medio ambiente que garantice la seguridad alimentaria y la conservación de los recursos naturales a largo plazo.

Información

Fecha: 5 de junio de 2024

Lugar: Salón de Plenos del Ayuntamiento de Martín de la Jara

Hora: 18:00 a 20:00

Contacto

Teléfono: 661 11 80 37

Email: sastipem.fjavier@gmail.com

Esperamos contar con su participación y apoyo en la difusión de esta importante jornada para el futuro de nuestra agricultura y medio ambiente.

Organiza:

Colabora:

Dentro de poco comenzamos a arar la tierra. Rastrojos que dejamos para que sirva de alimento a la numerosa fauna que se han aprovechado de ellos. Desde que comenzamos la siembra del trigo en plena Sierra del Moralejo hemos ido observado cada especie de ave a lo largo de la temporada.
 
Era noviembre cuando comenzamos a preparar la tierra, y buen lecho para alojar las semillas, momento en el que nos siguen los bandos de lavanderas blancas y los colirrojos tizones se lanzan tras el tractor, corretean las cogujadas. Desde este lugar privilegiado vemos al atardecer resguardarse a zorzales, gavilanes, palomas torcaces, pinzones y demás fringílidos en el pinar cercano. El triguero no faltará a lo largo del año, aunque sí cambia su número, muy gregario en estos momentos, más solitario en primavera y verano.
 
Comienzan a emerger las nuevas plantas y ya campea el ratonero, en poco tiempo los vemos con sus vuelos de cortejo. El águila perdicera ha descubierto esta pradera rodeada de monte mediterráneo, enclave perfecto para ella. Los mosquiteros comunes y petirrojos buscan alimento entre las plántulas del trigo y se refugian en las lindes. Esos mismos linderos, al igual que las islas de vegetación en el interior del cultivo, sirven de oteadero a los alcaudones reales. Las bisbitas, las cogujadas y las perdices siguen campeando, muy fáciles de observar en el manto verde.
 
Las aves invernantes se van marchando y comienzan a llegar las primeras estivales cuando el trigo ya ondea con el aire. Casi rozando las plantas los aviones roqueros capturan sus presas. El milano real se resiste a marcharse, pese a la molestia de los cuervos.
 
Las tarabillas se disputan su territorio en la linde, llegan rozando el trigal con sus acrobáticos vuelos las golondrinas comunes. Gana altura el trigo y son comunes vencejos y aviones. Por esta fecha alguna rapaz se deja ver aprovechando la visibilidad del campo abierto como el cernícalo vulgar, la culebrera, la calzada y el milano negro. Incluso las rapaces nocturnas nos dejan pistas de su presencia como el búho real y sus egagrópilas, dejadas en los posaderos. El trigo es el lugar perfecto para esconder su nido el buitrón.
 
El trigo amarillea, se seca y se cosecha. Momento de comida fácil sabido por las aves que al arrancar la cosechadora se ponen en marcha para no perder bocado. Así se llegan a ver golondrinas comunes, aviones comunes, golondrinas dáuricas, vencejos comunes, pálidos y reales, cernícalos primillas y vulgares, tarabillas, alcaudones comunes, papamoscas grises van y vienen desde las manchas de monte, e incluso algún azor busca la ocasión de encontrar algún ave con la guardia baja ante tal festín de insectos.
 
Tarea fundamental es preparar los cortafuegos, el barbecho puede esperar. Ahora es cuando vemos de nuevo a las perdices, las tórtolas comunes, estorninos, mirlos, gorriones, alcaudones, currucas y multitud de fringílidos. Siguen viniendo golondrinas comunes, dáuricas, vencejos comunes y reales.
 
En el trigal la vida fluye a lo largo de las estaciones, un agroecosistema vital para multitud de especies.

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I JORNADAS ANDALUZAS ORNITOLÓGICAS

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Durante el 31 de mayo y el 6 de junio de 2021 se celebraron las I Jornadas Andaluzas Ornitológicas sobre la conservación de aves esteparias, agricultura y turismo ornitológico de Santaella (Córdoba). Una fantástica iniciativa que contó con grandes profesionales del sector e interesantes ponencias. Estoy muy agradecido por haber podido participar con la conferencia «Experiencias y desarrollo de un turismo emergente» donde resumí las actividades que Explora Natura desarrolla por la divulgación y el ecoturismo, así como los proyectos que lidera el Grupo Ornitológico Zamalla en la sierra sur de Sevilla por la conservación y el estudio de las aves.

Tras la mesa redonda y al finalizar las jornadas se extrajeron una serie de conclusiones:

1- Es necesario seguir trabajando en la conservación de las aves esteparias y de los hábitats agrarios (pseudoestepas cerealistas), dado su alarmante descenso poblacional, entre las que destacamos a especies como el aguilucho cenizo, sisón común, avutarda euroasiática, ganga ortega y ganga ibérica, alzacola rojizo y carraca europea, entre otras.

2- Las experiencias puestas en marcha en la península ibérica en relación a las marcas de calidad de productos de producción primaria de la comarca, asociadas a la conservación de la biodiversidad ornitológica mediante agricultura sostenible contribuyen a mejorar el estado de conservación de dicha biodiversidad. Incentivar este tipo de iniciativas mediante ayudas, etiquetado especial y favoreciendo su salida comercial es uno de los retos actuales.


3- Profundizar en los acuerdos de custodia del territorio y favorecerlos, entre agricultores y entidades de carácter social-ambiental, es una herramienta ineludible para el fomento de la biodiversidad.


4- Es necesario trabajar en educación ambiental local y de cercanía, valorando las especies bioindicadoras más próximas, con el claro compromiso de dar a conocer y proteger el medio rural y su biodiversidad.


5- Una apuesta clara por parte de las administraciones locales por la conservación y conocimiento de las aves de su territorio, es fundamental para iniciar y dar continuidad a la protección y aprovechamiento turístico del recurso ornitológico.

6- La gestión de linderos de caminos, carreteras, arroyos, etc., favoreciendo su recuperación, respetándolos y no destruyéndolos, deben integrarse como elementos que favorezcan la conectividad entre parcelas y ecosistemas agrarios.

7- La laguna del Donadío, debería de dotarse de una figura de protección legal teniendo en cuenta que forma parte del complejo lagunar de las Zonas Húmedas del Sur del Córdoba y de sus dinámicas anuales. Así mismo sería oportuno retomar las iniciativas puestas ya en marcha para el conocimiento y conservación de la misma entre la población local y comarcal, a través de programas de educación ambiental y dotación de un observatorio y aula de la naturaleza.

8- El voluntariado ambiental junto con los usuarios del territorio, son una de las mejores herramientas para poder hacer llegar el mensaje de que es posible realizar una nueva forma de agricultura más respetuosa con la gestión de nuestro medio.


9- La campiña debe ser considerada como paisaje con un especial valor cultural, social, ambiental y agrario, debiendo mantener diversidad en los cultivos en vez de contribuir a la tendencia actual que favorece la expansión del olivar y otros monocultivos leñosos.


10- Mantener tierras de labor en las que aún perduren la alternancia entre cultivos de cereal, leguminosas y barbechos con vegetación, componen ecosistemas que favorecen la biodiversidad y la conservación de las aves esteparias, hoy seriamente amenazadas.


11- El suelo agrario debe ser protegido como tal, dado su valor como recurso de producción primaria y no ceder a la especulación para ser convertido en suelo con usos de carácter industrial.

Jornada ornitológica en Las Víboras

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Durante el mes de marzo de 2021 realizamos varias actividades relacionadas con nuestros proyectos de conservación de las aves y agricultura ecológica. Entre ellos la visita del activo Grupo de Cajas Nido de Sevilla, varios miembros de la asociación se desplazaron hasta Las Víboras en Osuna para conocer de primera mano las cajas nido que el grupo Ornitológico Zamalla ha colocado en este olivar y su entorno.

Cajas nido olivar
Cajas nido en las Víboras

Seis años hace desde que se inició este proyecto y se encuentra bastante consolidado: Cernícalo vulgar, cernícalo primilla, carbonero común, gorrión común, estornino negro, carraca, abubilla… son algunas de las especies que ocupan estas cajas nido cada temporada al mismo tiempo que libran de plagas el cultivo, por lo que no se necesita ningún tipo de plaguicida. Pudimos comprobar como este manejo atrae a otras aves: elanios, gorriones morunos, busardos ratoneros… Las cubiertas vegetales y los linderos también bullen de vida invertebrada con mariposas, sírfidos, coleópteros y abejas.

Busardo ratonero
Busardo ratonero

Dimos buena fe del fenómeno de la migración, pues vimos decenas de milanos negros, aguiluchos laguneros, algunos milanos reales que nos regalaron cercanas escenas de caza, y la sorpresa del día: un alimoche.

Alimoche Osuna
Alimoche sobre Las Víboras

Sierra del Moralejo
Observando aves rupícolas

El día no acabó con la visita al olivar ecológico y continuamos la jornada ornitológica en el Refugio de la Serpiente para disfrutar de los abundantes piquituertos. Ya en el centro de la Sierra Sur de Sevilla vimos la oportunidad de acercarnos a la laguna del Gosque donde abundaban las malvasías, patos cucharas, gaviotas reidoras, flamencos, tarros blancos, chorlitejos patinegros y fochas entre otras muchas anátidas y limícolas. El final del día lo pasamos observando aves rupícolas en un pequeño cortado en la Sierra del Moralejo destacando el roquero solitario, el escribano montesino, el gavilán y un ratonero cerniéndose al igual que un cernícalo. El total de especies observadas asciende a 81 con una buena representación de aves vinculadas a medios agrarios, aves forestales, de humedales y rupícolas.

Milano real sobre el olivar ecológico
Milano real sobre el olivar ecológico

Observando aves en el olivar
Observando aves en el olivar

 

Tras la época de cría toca revisar las cajas nido, evaluar la ocupación, anotar las especies que han criado en las cajas nido, limpieza y arreglar las deterioradas. Este es el segundo año del proyecto de las cajas nido en la Sierra del Moralejo (Estepa) y cada vez nuevas especies ocupan estas cajas.

A continuación se presenta la tabla de resultados de la temporada de reproducción de 2020 en la Sierra del Moralejo:

Resumen cajas nido Moralejo
Resumen cajas nido Moralejo

 

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Censo otoñal y revisión de las cajas nido

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Seguimos con los censos en el olivar de la finca Las Víboras (Osuna) a pesar de lo complicado de este 2020. La finca experimental es un agroecosistema en el que el Grupo Zamalla desarrolla varios proyectos de estudio de aves con el fin de conocer mejor la biodiversidad en los terrenos agrarios como el anillamiento científico o los censos.

Estación de anillamiento de Las Víboras
Estación de anillamiento de Las Víboras (Osuna)

 

En el censo correspondiente a otoño vemos la mayoría de las aves invernantes instaladas en el olivar: petirrojos, currucas capirotadas, lavanderas blancas, mosquiteros comunes, colirrojos tizones o milanos reales. También se aprecia un aumento en el número de individuos de otras especies que, aunque se ven durante primavera/verano, sus poblaciones se refuerzan en esta época del año con aves norteñas, como ocurre con el alcaudón real, el gorrión moruno o la tarabilla europea.

Los censos siempre nos dejan alguna sorpresa: durante esta jornada pudimos observar un roquero solitario (primera observación de la especie en este lugar) tras lo cual nos sorprendió un cuervo con una presa en el pico (Se aprecia una rata) que era perseguido por dos milanos reales de forma insistente, cuando al cabo de un rato se unieron al robo otros dos milanos más. Mientras, en el suelo, hasta 26 cuervos observando la escena.

Milanos reales persiguiendo al cuervo
Milanos reales persiguiendo al cuervo

 

La revisión de las cajas nido también han dado valiosos datos con los que hemos preparado el siguiente resumen:

Revisión cajas nido las Víboras (Osuna)
Revisión cajas nido las Víboras (Osuna)

Aves esteparias de Andalucía

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En Andalucía, utilizando a las aves esteparias como referencia, se han llegado a identificar hasta 23 zonas esteparias de interés y que en su conjunto suman 519.950 has. De éstas, tan sólo cuatro (Doñana, Lagunas de Campillos, Campiñas de Osuna-Écija y Alto Guadiato) presentan una sólida figura de protección, bajo la denominación de Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA). En todos estos espacios se viene desarrollando el Programa de Actuación del Plan de Recuperación y Conservación de las Aves Esteparias en Andalucía, definiéndose así las zonas de aplicación de dicho plan, las ZAPRAE. No obstante, salvo en el caso de las ZEPA ya citadas, el resto de zonas de interés carecen de una figura de protección efectiva que permita frenar y revertir su creciente degradación y su peligro de desaparición.

La Plataforma para la Conservación de las Aves Esteparias y sus Hábitats en Andalucía (PCAEH) nació para llamar la atención de los peligros que se ciernen sobre estos ecosistemas y promover la conservación ambiental de nuestras estepas. En este sentido me siento afortunado de pertenecer a esta plataforma y contribuir con ilustraciones que ayuden a divulgar los problemas que tienen lugar en el agroecosistema y las amenazas sobre aves esteparias como la avutarda, el sisón, la ganga ortega o la carraca.

Aguiluchos cenizas dibujo

Cernícalo primilla desauciado

Avutarda plaguicida

Parque eólico Placas solares y patrimonio natural

Sisón y manifestación

Avutarda en celo

Olivar superintensivo

Olivar superintensivo

Falsos mitos del campo

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Las supersticiones y las leyendas entorno a la fauna siempre ha acompañado al ser humano, al fin y al cabo el vínculo entre el hombre y la naturaleza era muy estrecho. Hasta nuestros días que hemos desconectado con los saberes populares y de la realidad, las ciudades así como el ritmo de vida que llevamos son importantes causas de este deterioro de la cultura popular. Curiosamente, las gentes del campo que deberían estar más en sintonía. Pero quién trabaja en el medio agrario se da cuenta que existe una desconexión con la realidad de los procesos naturales y la biología.

Existen falsos mitos sobre cierta fauna que habita en nuestros olivares que he ido recogiendo y caricaturizando todos estos años y que no tienen ningún sentido, salvo el de difamar y desprestigiar unos seres muy necesarios para el agroecosistema. He aquí algunos de estas mentiras que se escucha por el medio agrario sobre los cernícalos, mantis religiosas, estorninos o los meloncillos

Cuentan que los cernícalos caza conejos. Imposible: un conejo pesa de 1 a 2,5 kg y el cernícalo vulgar (Falco tinnunculus) entorno a 180 gramos, es pura lógica que esto es imposible. La dieta del cernícalo varía según su estado reproductor pudiendo aportar durante la alimentación de las crías en un estado más avanzado de madurez pequeños mamíferos, pero siempre ratones, lirones y pequeños roedores. Ocasionalmente se han visto restos de crías de conejos y de comadrejas en sus nidos.

Otra especie que se satiniza es el Mochuelo europeo (Athene noctua), a esta pequeña rapaz común en nuestros olivares se le acusa, además de comer conejos, de cazar pollos de gallinas y perdices. En un estudio realizado en Europa se analizaron 2.460 egagrópilas y no se encontraron piezas de caza y pollos domésticos.

El Estornino negro (Sturnus unicolor) y el Estornino pinto (Sturnus vulgaris) tienen la mala suerte de cambiar su dieta de insectívoros a frugívoros cuando se vuelven gregarios en invierno y acuden al sur como principal área de invernada, coincidiendo con la cosecha de aceitunas. Esto ocasiona el enfado de olivareros pero sin motivos. Y es que se comenta que un sólo estornino es capaz de llegar a un olivo, hartarse de comer aceitunas, agarrar para llevarse una en cada pata así como en el pico.

Es cierto que se alimentan de aceitunas, y la prueba está bajo los árboles donde pasan la noche, pero es imposible que arranquen aceitunas directamente del árbol. Picotean y comen las del suelo, y más absurdo es que se las lleve consigo para consumirlas más tarde.

Las mantis (o teresas) pican y te entran unas fiebres muy graves. Primero y más importante: no tienen pico para poder «picar» ni un solo aguijón. Todas las especies de mantis religiosas tienen unas mandíbulas masticadoras y una herramienta básica para cazar a sus presas como son sus patas delanteras modificadas para ser un arma perfecta. La naturaleza la ha dotado, tras miles de años de evolución, de estas estructuras perfectas de caza y no de veneno, eso es otra historia.

Una de las mejores historias que se oyen por el campo andaluz, curiosamente por toda la geografía, es la de los meloncillos (Herpestes ichneumon), la «mangosta europea». Lleva en Iberia desde tiempos inmemoriales como se demuestra con el fósil de la fauna, y ha tenido un momento de esplendor con el aumento en ciertas zonas de su alimento principal: el conejo. Esto es debido a las mala gestión de los cotos cinegéticos. Pues bien, estas esplicaciones no tienen sentido con la «verdad» universal que dice que los ecologistas (o los de medioambiente según quién cuenta la historia) los tiraron desde helicópteros en vuelo con paracaídas. Genial.

 

Otra historia que no tiene ningún criterio es sobre las serpientes: Medio Ambiente lanza, desde helocópteros, un saco lleno de «bichas» en arroyos, que al impacto con el agua se abre y permite liberar las serpientes sin sufrir daños. Lo mejor de todo es como hay muchos que aseguran haberlo visto con sus propios ojos, pero lo que más me sorprende es el presupuesto millonario de la Consejería de Medio Ambiente para helicópteros y en soltar al medio animales que no tienen problemas de conservación.

Diversidad de Cultivos y Aves

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Estoy profundamente agradecido a Turqgesa Osuna, Ecovalia , la Escuela Universitaria de Osuna y al Ayuntamiento por haber contado conmigo para las jornadas: «La producción ecológica. Clave para el Medio Ambiente. ¡Apuesta por el clima!» en la que se ha analizado la producción ecológica desde la perspectiva del cambio climático, agua y biodiversidad.

La producción ecológica. Clave para el Medio Ambiente
La producción ecológica. Clave para el Medio Ambiente

 
He compartido mesa redonda con grandes profesionales que nos han traído experiencias sobre «Biodiversidad y Producción Ecológica». La primera de ella ha sido la denominada ‘Maratón de Biodiversidad, Bioblitz’, por Ernestine Lüdeke, vicepresidenta de la Fundación Monte Mediterráneo; ‘Prácticas de biodiversidad en finca ecológica’, por Enrique de la Torre, consejero delegado de Ingeoliva ‘Cortijo El Puerto’ y ‘La campiña y su estado ecológico’, por Francisco Quirós Herruzo, jefe de servicio de Espacios Naturales de la Delegación provincial de Sevilla de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
Diversidad de cultivos y Aves
 
Yo he tenido el honor y la responsabilidad de exponer la experiencia real de la finca experimental de «Las Víboras» y los proyectos de estudio y conservación de las aves que desarrollamos desde el Grupo Ornitológico Zamalla «Diversidad de cultivos y Aves». Así como los métodos y estrategias de la diversificación de cultivos para el aumento de la biodiversidad y la rentabilidad del olivar.

La producción ecológica. Clave para el Medio Ambiente
Participantes en la Jornada

 
http://www.osuna.es/es/ayuntamiento/delegaciones/Agricultura/
http://noticiarioornitologico.blogspot.com/2019/02/informe-finca-las-viboras-2016-2019.html

Diversidad de cultivos y Aves
Diversidad de cultivos y Aves

 
Imágenes de la Asociación Valor Ecológico Ecovalia y Natalia Juarez
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